Tap Room

Efter månader av planerande, utvecklande och rekrytering så kunde Tap Room äntligen öppna sina dörrar i maj 2016. Med ett koncept grundat i det amerikanska 60-talet serveras hantverkscocktails och barmat. För att kunna nå upp till kraven som kommer med en stor lokal och cocktails i avsevärda volymer så utvecklade vi, som första i Sverige, cocktails på fat. Detta garanterar kvalitet och kontinuitet på drinkarna oavsett vem som står i baren och drar ned tiden på tillverkning av cocktails avsevärt.

Vår roll under projektet innefattade bl.a. konceptutveckling, projektledning, avtals förhandlingar, rekrytering och myndighetskontakt.

Projektansvarig: Thobias Pettersson +46739 41 79 30
Kund: Clarion Hotels, Magnus Leidstedt